Maailman parhaat ravintolat

Lähde: Pixabay

Useimmat huippuravintolat ovat erittäin kalliita, eli mihin niistä sinä menisit, jos suosimasi kolikkopeli antaisi käyttöösi jättipotin? Olemme luoneet luettelon parhaista ravintoloista ympäri maailmaa.

Osteria Francescana

Tämä Italian Modenassa sijaitseva ravintola sai ensimmäisen sijan The World’s 50 Best Restaurants -listalla.

Massimo Bottura voi olla suuri persoonallisuus, joka on mukana korkean profiilin kansainvälisissä projekteissa, mutta Osteria Francescana on kuitenkin pieni, hienovarainen ravintola suhteellisen vaatimattomassa Italian kaupungissa Modenassa. Se on myös yksi maailman hienoimmista ruokailukokemuksista, joka yhdistää perinteet ja kovan moderniteetin, filosofiset käsitteet ja vanhanaikaisen maun, lämpimyyden ja rohkeuden.

Bottura kertoo erilaisia ​​tarinoita ruokiensa kautta ja leikkii ainesosilla, jotka on saatu ympäröivältä Emilia-Romagnan alueelta. Ruokalajeihin kuulu mm. viiden vuoden ikäinen Parmigiano Reggiano, joka vie sinut taatusti elämäsi makumatkalle.

Keittiön luomuksiin vaikuttavat voimakkaasti taide ja musiikki (erityisesti jazz), ja ruokailutila koostuu kolmesta tyylikkäästä huoneesta, jotka on koristeltu korkealaatuisilla nykyaikaisilla taideteoksilla.

El Celler de Can Roca

Kahdesti maailman parhaaksi ravintolaksi äänestetty Espanjan Gironassa sijaitseva El Celler de Can Roca on kahminut mainetta ja menestystä. Paikka on noussut gastronomisesti lahjakkaan veljestrion loputtoman luovuuden ansiosta yhdeksi maailman arvostetuimmista ravintoloista.

Ruokalistan luomuksissa yhdistyy kokkien lapsuudenmuistoihin perustuva inspiraatio, paikalliset raaka-aineet sekä vuosien kokemus alan huipulla, minkä voi sekä nähdä että maistaa jokaisella puraisulla. Ruokiin on sisällytetty leikkisyyttä, joka näkyy innovatiivisina keittotekniikoina ja ainutlaatuisina esille panoina, mikä stimuloi niin mielen kuin aistit. Viinivalikoima, joka on valittu tarkoin lisäämään ja täydentämään ruokien makuja, voi jo yksinään olla syy vierailla tässä ravintolassa.

Kohokohtiin sisältyy mm. Bonsai-oliivipuusta poimitut jäädytetyt oliivit, joiden rikas maku suorastaan räjähtää suussa; pakastekuivatut osterikuoret osteri-tartarilla; perinteiset baskilaiset ​​ruokalajit ja maailmanluokan jälkiruokavalikoima.

Mirazur

Ranskan Mentonissa sijaitseva Mirazur on ihanteellisella paikalla. Ravintolasta avautuu panoraamanäkymä Välimerelle, jossa voit nähdä palmurannan kauniissa lahdelmassa. Täällä kokki Mauro Colagreco kokoaa moderneja, herkullisesti maustettuja ruokia, joista voi niin nähdä kuin tuntea Cote d'Azurin olemuksen paikallisten ranskalaisten ja italialaisten raaka-aineiden kautta.

Colagreco kasvattaa suuren osan Mirazurin tuotannosta ravintolan takapihalla. Kausiluonteisuus ohjaa ravintolan valikoimaa, joka notkuu pullollaan ympäröivän meren antimia. Menu tunnetaan varsinkin Mentonin kuuluisista, makua pursuavista sitruunoista ja Colagrecon erikoisuudesta: osteria tapiokalla, salottisipulikermalla ja päärynällä.

Wolfgat

Älä ylläty, jos saat kulhollisen kiviä ostereita menusta tilatessasi tässä Etelä-Afrikkalaisessa huippuravintolassa.

Wolfgatissa, joka on usein nimetty yhdeksi maailman parhaista ravintoloista, pääkokki Kobus van der Merwe kerää ainesosia ruokiinsa läheiseltä rannalta ja lähiympäristöstään.

Ravintola sijaitsee 130-vuotiaassa mökissä Paternosterin rannalla, jossa se tarjoaa kausiluonteisen ruokalistan, jonka kokki der Merwe on nimennyt "Strandveld”-ruoaksi, joka tulee Afrikaansin sanasta, tarkoittaen rantaa ja kenttää.

Menulta löytyy savustettuja simpukoita villisalviapedillä, joka tarjoillaan greipin ja suolatun merilevän kera.

Le Grande Maision

Kokki Pierre Gagnaire johtaa de La Grande Maisonin ruokien valmistusta, tuoden eteemme aitoa ja vilpitöntä ruokaa. Hän paljastaa tästä olevan kiitos hänen uskollisen kokki partnerinsa, Jean-Denis Le Brasin, jonka kanssa hän on tehnyt yhteistyötä jo yli 11 vuotta. Yhdessä he ovat luoneet laadukkaan menun lähialueen parhaista tuotteista.

Yhdessä he kutsuvat sinut käymään heidän Bordeaux-maisemalle varustettuun gourmet-ravintolaansa, jolla ei ole vertaistaan.

Heidän ravintolaansa voi ostaa kokemuskierroksia, mihin kuuluu mm. huippuluokan viininmaistelua ja paikallisten ruokien parissa herkuttelua.

Gaggan

Thaimaan Bangokissa sijaitseva Gaggan on viimeisten neljän vuoden aikana äänestetty ykköseksi Aasian 50 parhaan ravintolan joukossa. Tämä osoittaa tämän kehittyvän ravintolan jatkuvaa innovointia ja parannuksia. El Bullista vaikutteita saanut kokki Gaggan Anand tarjoilee toinen toistaan herkullisempia pienoisaterioita, joista monet syödään käsin.

Anandin testikeittiön avulla luoma menu on kehittynyt modernista intialaisesta paljon globaalimpaan ruokaan, joka on saanut vaikutteita kokin omasta matkustelusta ympäri maailmaa. Menuun kuuluu nyt meksikolaisia tacoja, japanilais-intialaista ​​nigiri-sushia ja jopa munakoiso Oreo-keksejä.

Sinulla ei kuitenkaan ole paljoa aikaa käydä tässä ravintolassa, sillä Gaggan on sanonut sulkevansa huippuravintolansa 2020 vuoden puolella. Tämän jälkeen hän siirtyy Fukuokaan, Japaniin, avaamaan uuden ravintolansa kuuluisan kokin, Takeshi ’Goh’ Fukuyaman kanssa.

Central

Kokit Virgilio Martínez ja Pía León lippulaivaravintola on pyhäkkö kaikelle perulaiselle, mukaan lukien monet ainesosat, joita harvoin tarjoillaan muualla. Miehestä ja vaimosta koostuva tiimi on matkustanut maan päästä päähän useiden vuosien ajan saadakseen mielenkiintoisia ideoita ja ainutlaatuisia aineksia maasta, merestä ja vuorilta.

Martínez ja León haluavat leikkiä monien maissi-, peruna- ja hieman erikoisempien tuotteiden parissa. Klassikoihin kuuluvat mm. Land of Corn ja Extreme Stems, ja uudemmat tulokkaat, kuten Waters of Nanay-ateria, joka tarjoillaan täytetyssä piraijan päässä, jossa on vielä kiinni erityisen terävät hampaat.

Eleven Madison Park

New Yorkissa valtavasti mainetta kerännyt Eleven Madison Park kuuluu monen kuuluisuuden lempiravintoloihin ja se on useasti nimetty yhdeksi maailman parhaista ravintoloista.

Kesällä 2017, pian sen jälkeen, kun se jälleen nimitettiin maailman parhaaksi ravintolaksi, Eleven Madison Park sulki uudistuksia varten. Kun sen ovet avattiin uudestaan, kokki Daniel Hummin tarjoilu otti minimalistisemman, lähes pohjoismaisen estetiikan. Hänen ikoninen laventeli- ja hunaja ankka muuntautui hunajakuorrutetuksi ankaksi, joka tarjoiltiin omenan ja lantun kera. Samalla hän esitteli uuden, heti hitiksi nousseen maukkaan juustokakun, jonka päällä on pala savustettua sampea, ja joka tarjoillaan kaviaarivuoren kera.

Attica

Attika on äänestetty parhaaksi ravintolaksi Australiassa, ja kiitos tästä kuuluu kokki Ben Shewrynille. Hyvällä paikalla Melbournen Ripponlea-kaupunginosassa hän palvelee hienostunutta tuoretta australialaista ruokaa viihtyisässä ruokasalissa ja kasvipuutarhassa.

Attikan ateria vie ruokailijat läpi useita ruokia ja ainesosia, jotka ovat tuntemattomia monille australialaisille, puhumattakaan kansainvälisistä gastronomeista. Hanhenmaksan, kaviaarin tai hummerin sijasta kokki tarjoilee omaa ylellistä näkemystään, johon kuuluu huolella valittua rapua wattle-leivällä, grillattua marronia aavikkolimetillä ja jopa bunya bunya, joka on kokki Shewrynin suosikkiainesosa.

Test Kitchen

Test Kitchen on ensimmäinen hienostunut ravintola, joka avattiin Kapkaupungin hurmaavassa Woodstockissa. Kokki Luke Dale-Robertsin ravintolassa on tarjolla suosittuja, globaaleja ruokia, joissa on Etelä-Afrikan ainesosia ja käänteitä. Ravintolassa on kaksi intiimiä ruokailualuetta - yksi “hämärä” ja yksi ”valoisa,” joista kumpikin tarjoaa omalaatuisen elämyksensä.

Ravintolakokemus alkaa erilaisilla pienillä purtavilla maailman eri kolkista, kuten ceviche ja roti, jotka nautitaan yhdessä maukkauden cocktailien kanssa hiljaisen viihtyisässä pimeässä huoneessa. Klassisempaa menua voi kokeilla energisessä valoisessa huoneessa, jossa voit tilata itsellesi herkullista carpacciota, tai paikallista partanilkkaa, joka on savustettu currylehdillä tai kenties kampasimpukkaa Cape Malay sabayonin kanssa.

Aika ruveta suunnittelemaan matkaa

Siinä oli meidän listamme maailman parhaista ravintoloista. Nyt onkin hyvä aika ruveta suunnittelemaan seuraavaa matkaasi ja valmistautua elämäsi makuelämykseen!

Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että nämä olisivat ainoat paikat, joihin kannattaa ruveta varaamaan pöytää. Maailma on täynnä kokeilemisen arvoisia ravintoloita, joista voit lukea lisää täältä.

Online Ruletin Strategiat Kuuluisimmat ruletin vedonlyöntijärjestelmät ja strategiat